Фаршированный мясной рулет
![Фаршированный мясной рулет Фаршированный мясной рулет](/upload/iblock/2a5/im30_4646.jpg?w=big)
4383
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4646 (Рецепты для влюбленных)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/bf8/ihrxanmp.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/50c/caxvmekdliuzeyoy.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/bf8/ihrxanmp.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/50c/caxvmekdliuzeyoy.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- фарш500граммов
- яйца1штука
- морковь2штуки
- брокколи150граммов
- лук репчатый1головка
- масло растительное1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Морковь очистите и 10 минут варите в кипящей подсоленной воде. Брокколи разделите на соцветия и 5 минут варите вместе с морковью.
Лук очистите и мелко порубите, добавьте в фарш. Добавьте слегка взбитое яйцо, соль, перец и перемешайте. Сделайте из фарша овальную тонкую лепешку.
Брокколи разложите по центру лепешки, а по бокам положите нарезанную кружочками морковь.
Лепешку скатайте рулетом, придав ему форму батона. Швом вниз положите в смазанную маслом жаровню, сделайте 3 прокола и поставьте в разогретую до 160–180 °С духовку на 45 минут.
Рулет переложите на блюдо и перед подачей на стол нарежьте ломтиками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
13 февраля 2006
очень нравяться мясные рулеты, к этому рецепту можно предложить начинку из грибов или что-нибудь острое.
+1
0