Запеченое свиное колено(Pečené vepřové koleno)
![Запеченое свиное колено(Pečené vepřové koleno) Запеченое свиное колено(Pečené vepřové koleno)](/upload/iblock/50c/zapechenoe_svinoe_koleno_pe_en_vep_ov_koleno.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Чешская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 31.01.2013
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/3f1/csmbbuazxdts utacxwmvuofc.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/68c/unwmyemvkpqf mfumxtwtggfa.png)
![](/upload/iblock/ca1/oryyyoxojdscrcgqty uinmanlipiuk.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/3f1/csmbbuazxdts utacxwmvuofc.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/68c/unwmyemvkpqf mfumxtwtggfa.png)
![](/upload/iblock/ca1/oryyyoxojdscrcgqty uinmanlipiuk.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
- рулька свиная2.5килограмма
- пиво700миллилитров
- сольпо вкусу
- чеснок4зубчика
- тимьян свежий4веточки
- розмарина листья4веточки
- перец молотыйпо вкусу
- корица молотая2щепотки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Пиво промешаем с корицей,выдавленным чесноком,солью и перцем.Добавим по 2 веточки рубленного тимьяна и розмарина.Чистое,вымытое колено кадем в полиэтиленовый пакет и заливам маринадом.Завязываем плотно пакет и в холодильник минимально на 4 часа.
Колено с маринадом перекладываем в форму или противень, добавляем оставшиеся веточки розмарина и тимьяна , прикрываем крышкой или фольгой.Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 2 часа,в конце снимаем фольгу или крышку и даем образоваться аппетитной корочке.
Подается с хреном,горчицей,серым хлебом и холодным пивом!
Фото с интернета.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
01 февраля 2013
срочно надо попробовать
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/91f/60_60_2/518345f701352.jpg)
02 февраля 2013
Юля спасибо за рецепт. Очень интересное решение с приготовлением. Очень внятно и понятно написано. Хочется бежать в магазин за продуктами и готовить это блюдо.
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/8c6/60_60_2/52d150ef661b4.jpg)
02 февраля 2013
INV,Всегда пожалуйста!
+4
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
25 сентября 2013
что это блюдо делает в повседневной кухне? Уберите его из этой категории, засоряет выдачу в поиске!
+4
-4
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
18 мая 2015
Уже хочу приготовить!
+3
0