Свиное жаркое с фруктами
Купить фото на фотобанке
3200
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 9663 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина - 1 кг мякоти
перец сладкий - 2 шт.
орехи грецкие - 100 г
помидоры зеленые консервированные - 400 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
лавровый лист - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
масло оливковое - 1 ст. ложка
гвоздика молотая, соль, тимьян - на кончике ножа
груши , яблоки, бананы - по 3 шт.
ананас - 1 шт.
цуккини - 2 шт.
горошек зеленый консервированный - 300 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину нарежьте кубиками, залейте 1 л кипящего куриного бульона, добавьте соль, лавровый лист, тимьян и гвоздику, варите 30 минут. Бульон слейте и процедите.
Очищенный перец мелко нарежьте. Орехи и зелень измельчите. Помидоры и лук нарежьте кубиками. Перец, орехи, помидоры, лук, чеснок и зелень петрушки соедините, разведите частью бульона и взбейте в блендере.
Масло разогрейте, добавьте к нему приготовленное пюре, оставшийся бульон и прогрейте 5–10 минут.
Груши и яблоки очистите, удалив сердцевину, разрежьте на 8 частей. Бананы и цуккини нарежьте тонкими кружочками. Ананас очистите, мякоть нарежьте ломтиками.
Фрукты и цуккини уложите на свинину, полейте соусом, тушите 30 минут. Затем добавьте горошек и тушите еще 15 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
