Тефтели с капустой
![Тефтели с капустой Тефтели с капустой](/upload/resize_cache/iblock/108/480_960_1/52ab1db069d6f_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.12.2013
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/139/lxhptbqb knmqmauhwzqb.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/139/lxhptbqb knmqmauhwzqb.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
- фарш свиной500граммов
- капуста белокочанная200граммов
- рис1/3стакана
- морковь1штука
- лук репчатый2штуки
- томат-пюре50граммов
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- мукапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Капусту очень мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Лук порезать.
В сотейник или сковороду добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Как только лук обжарится, добавить капусту. Держать на медленном огне постоянно помешивая, до мягкости . Охладить.
Соединить с фаршем. Добавить рис, соль, перец. Хорошо вымешать.
Скатать из фарша шарики, обвалять в муке и обжарить. Выложить в толстостенную посуду, пригодную для духовки.
На сковороде (от тефтелей) обжарить небольшую морковь и луковицу, приправить. Затем добавить томатную пасту, пермешать и залить 500мл. воды. Довести до кипения. Проверить на соль, перец и залить тефтели.
Духовку разогреть до 180*С. Поставить форму с тефтелями в духовку и запекать 30- 40 минут.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/275/60_60_2/529ca3fbeda24.jpg)
14 декабря 2013
Я примерно также делаю "ленивые голубцы", только в соус ещё сметану добавляю. Очень вкусно получается!
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
21 февраля 2014
Я сделала, но тефтели разваливались( на вкус неплохо...но почему же развалились...
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/eb2/60_60_2/53f5d84895d9d.gif)
21 февраля 2014 ответ на YuliyaNew
YuliyaNew, может яйцо надо было добавить в готовый фарш
+2
0