"Фальшивые птички".

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Половинки грудок разрежем, отобьём и посыпем солью и перцем с двух сторон.
• 2
  Смажем с одной стороны горчицей.
• 3
  Положим четвертинки шпикачки,огурца,вареного яйца( и кто любит по сочнее полоску сала(шпика)).
• 4
  Скручиваем рулетиком и обвязываем нитью.
• 5
  На разогретом масле или жиру поджарим лук.
• 6
  Добавим наши птички и обжарим их со всех сторон.Накроем крышкой и потушим в собственном соку,при необходимости подольем воды.
  Готовые птички извлечем,освободим от нити,а соус загустим мукой и доведем до вкуса солью и перцем.
• 7
  Подаем с гарниром.Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»