Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Котлеты горчичные

Котлеты горчичные
Котлеты горчичные
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
3181
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш говяжий300граммов
  • фарш свиной200граммов
  • лук репчатый1штука
  • хлеб белый3куска
  • вода2стакана
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • яйца1штука
  • порошок горчицы1ст. ложка
  • масло растительное2ст. ложки
  • перец черныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Котлеты горчичные. Шаг 1
    Хлеб замочить в воде
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Котлеты горчичные. Шаг 2
    Среднюю луковицу крупно нарезать, переложить в чашу для блендера с петрушкой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Котлеты горчичные. Шаг 3
    Воду слить и добавить хлеб к луку. Смешать до однородной массы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Котлеты горчичные. Шаг 4
    Белок отделить от желтка и взбить в пену, но не очень в крутую.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Котлеты горчичные. Шаг 5
    Фарш смешать, добавить желток, порошок горчицы, посолить, поперчить. Перемешать.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Котлеты горчичные. Шаг 6
    Добавить хлебную массу, аккуратно частями белок. Перемешать.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Котлеты горчичные. Шаг 7
    На разогретую с маслом сковороду выкладываем сформированные котлеты (формировать лучше мокрыми руками).
  • Дополнительно:

    Подавать с Вашим любимым гарниром.

    Приятного аппетита!

    котлеты фарш горчица
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
16 октября 2014
Получаются очень вкусные и нежные котлеты.
16 октября 2014
Спасибо за рецепт, только подскажите пожалуйста, какую роль тут играет порошок горчицы?
17 октября 2014 ответ на Алла
Алла, придает немного остроты (совсем чуть-чуть) и как-то котлеты мягче становятся (моё мнение).
17 октября 2014 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, спасибо за ответ !
Домохозяйка
14.07.2024 в 04:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!