Печень по-берлински
3643
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
3 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 11.12.2014
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья500граммов
- лук1штука
- яблоки зеленые2штуки
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- порошок карри0.5ч. ложки
- мукапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Печень промыть, нарезать порционными кусочками, немного отбить. Посыпать мукой и обжарить в растительном масле.
Когда печень обжарится с одной стороны, перевернуть - посолить и поперчить. Жарить нужно недолго, иначе печенка станет жесткой.
Масло, в котором жарилась печень, нужно процедить.
С яблок снять шкурку и нарезать ломтиками.
В оставшемся от печени масле нужно обжарить яблоки.
После того как яблоки обжарятся, в этом же масле нужно спассеровать лук, нарезанный полукольцами. Лук в процессе жарки посолить и добавить приправу карри.
Жарить до золотистого цвета.
На большое блюдо выложить яблоки, на них печень и сверху лук.
Отправить блюдо в микроволновку на минуту при максимальной мощности (я не прогревала в микроволновке).
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
12 декабря 2014
Вкусноооооооооо!!!!
+5
0
12 декабря 2014 ответ на golubka
golubka, очень!
+4
0
13 декабря 2014
Вкусно.
+3
0
14 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, вы правы!
+3
0
12 февраля 2015
нужно попробовать
+3
0
14 февраля 2015 ответ на Олег Марченко
Олег Марченко, пробуйте)
+2
0
27 февраля 2015
Ммммм, как аппетитно !
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
