Мясной рулет в тесте по-домашнему

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Разогреть духовку до 180 градусов.
• 2
  На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
• 3
  В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить. Яйца разрезать пополам.
• 4
  Раскатать тесто в прямоугольник.Положить в середину половину фарша, сверху — половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем.
• 5
  На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет.
• 6
  Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Дополнительно:

Это очень вкусно. И если у вас дома мужчины — делайте сразу хотя бы парочку. Вот увидите — съедят сразу же!

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»