Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Гуляш домашний

Гуляш домашний
Гуляш домашний
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 33
3942
У 7 пользователей
в любимом
7
50 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина400граммов
  • лук репчатый2штуки
  • кетчуп1.5ст. ложки
  • мука пшеничная1.5ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежесмолотыйпо вкусу
  • приправапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 1
    Говядину нарезать небольшими кубиками или брусочками
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 2
    Лук очистить и нарезать полукольцами
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 3
    Мясо обжарить на большом огне до образования светлой корочки на растительном масле и переложить в кастрюлю
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 4
    Лук обжарить в оставшемся от мяса масле в течение 2-3 минут на среднем огне, постоянно помешивая
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 5
    Добавить лук к мясу
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 6
    Посолить, поперчить, при желании добавить немного специй или сухой приправы (у меня была смесь "Французские травы" от ТМ "Мрiя" (лук репчатый сушеный, соль морская, семена горчицы, кусочки красного сладкого перца, базилик, майоран и мята сушеные, фенхель, тмин, анис молотый)
    по вкусу
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 7
    Залить водой так, чтоб она почти покрыла мясо
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 8
    Довести до кипения и тушить на маленьком огне 25-30 минут
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 9
    Муку развести водой...
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 10
    ... добавить к мясу, перемешать, довести до кипения и варить ~5 минут
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 11
    Положить кетчуп, перемешать, досолить при необходимости и готовить ещё 3-5 минут на небольшом огне
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Гуляш домашний. Шаг 12
    Подавать с гарниром: картофельное пюре, гречка, рис, пшено, макаронные изделия
  • Говядина мясо лук кетчуп гуляш
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 33
Уже поделились: 4
Комментарии (5):
07 июня 2015
Сытное блюдо!
Комментарий был удален
07 июня 2015
Классический гуляш - безусловно вкусно !!!!
08 июня 2015 ответ на Алла
Одно из первых блюд в моей собственной книге для записи кулинарных рецептов, продиктованное мамой.
Иногда почти забываешь в кулинарных экспериментах и исследовании кухонь разных стран, как вкусны блюда, знакомые с детства. В очередной раз убедилась в этом
Домохозяйка
06 декабря 2015
Классика советской кухни
Домохозяйка
14.07.2024 в 03:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!