Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Буженина с салатом из репы и апельсинов

Буженина с салатом из репы и апельсинов
Буженина с салатом из репы и апельсинов
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
2052
Добавить в любимое...
2 часа 30 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свиная шейка2.5килограмма
  • горчица200граммов
  • мед жидкий200граммов
  • чеснок6зубчиков
  • травы прованские1ч. ложка
  • соль морская10граммов
  • перец черный5граммов
  • паприка молотая1.5ч. ложки
  • репка2штуки
  • мята1пучок
  • апельсины2штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • клубника300граммов
  • йогурт150граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Буженина с салатом из репы и апельсинов. Шаг 1
    Приготовьте маринад из меда, горчицы и приправ.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Буженина с салатом из репы и апельсинов. Шаг 2
    Возьмите жирную свиную шею. Обмажьте мясо маринадом и запакуйте свинину в рукав для запекания. Поставьте в духовку на 2 часа при температуре 200 градусов.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Буженина с салатом из репы и апельсинов. Шаг 3
    Приготовьте салат из репы, апельсинов и мяты:
    1. Репу избавляем от кожуры и натираем на крупной терке.
    2. Апельсины чистим, нарезаем мякоть кубиками.
    3. Мелко нарезаем мяту и добавляем в салат.
    Заправляем маслом и солью.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Буженина с салатом из репы и апельсинов. Шаг 4
    За 15 минут до окончания готовки вскройте рукав для запекания и полейте буженину маринадом из противня и оставляем выпекаться в режиме “гриль”.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Буженина с салатом из репы и апельсинов. Шаг 5
    Приготовьте сорбет из замороженной клубники и йогурта:
    1. Замороженную клубнику выкладываем в миску, заливаем йогуртом.
    2. Пробиваем смесь блендером и ставим в холодильник на 15-20 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Буженина с салатом из репы и апельсинов. Шаг 6
    Достаньте мясо из духовки и отставьте на 10 минут отдохнуть. Подавайте буженину с соусом из противня, салатом и ложкой сорбета.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
29.03.2024 в 12:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!