Стейк из свинины по-карибски
![Стейк из свинины по-карибски Стейк из свинины по-карибски](/upload/resize_cache/iblock/b8e/480_960_1/56a6f31d4d3c3_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Кубинская кухня
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Технология: Для гриля
- Рецепт добавлен: 24.01.2016
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/4d6/ntwfijwbszzbxwdh.png)
![](/upload/iblock/2fd/ynbeyr obsqkuqxjugt.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/331/lnktokmdbu qrfxblzevryt qmiuuabfxoywmreoqvbfuxqxvq.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/4d6/ntwfijwbszzbxwdh.png)
![](/upload/iblock/2fd/ynbeyr obsqkuqxjugt.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/331/lnktokmdbu qrfxblzevryt qmiuuabfxoywmreoqvbfuxqxvq.png)
- мякоть свинины800граммов
- розмарин1веточка
- → или розмарин1ч. ложка
- перец чили1штука
- → или перец чили1/3ч. ложки
- апельсины2штуки
- мед жидкий1ст. ложка
- масло оливковое2ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Приготовить маринад:
Оборвать листики розмарина и порубить, стручок перца чили, удалив плодоножку и семена, мелко нарезать. Цедру 1 апельсина натереть на мелкой тёрке, затем из апельсинов выжать сок.
В миске смешать цедру и сок апельсина, мёд и оливковое масло, подмешать розмарин и чили, посолить и поперчить. - 2Свинные стейки (можно на косточке) вымыть, обсушить и положить в маринад. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
- 3Обжарить мясо на гриле или сковороде-гриль до готовности, время от времени поливая его маринадом.
NB! При отсутствии гриля стейки можно запечь в духовке, поливая их маринадом. - 4Подавать со свежими, запечёными или приготовленным на гриле
овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
06 февраля 2016
Надо будет попробовать маринад для барбекю
+4
0