Пельмени в горшочках с куриной печенью

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Зимние морозы в разгаре, поэтому готовим сытное и калорийное блюдо - пельмени с куриной печенью запечные в горшочках.
  Из муки, яйца, молока и подсолнечного масла замешиваем
  эластичное, нежное тесто.
  Из свинины, говядины, лука - готовим фарш. Солим, перчим, заправляем по вкусу специями, тщательно вымешиваем.
  Лепим пельмени любым привычным для вас способом.
• 2
  Обжариваем пельмени на сковороде до появления румяного цвета.
• 3
  Куриную печенку порезать на небольшие кусочки, запанировать в муке, обжарить на подсолнечном масле до полуготовности. В конце жарки посолить.
  Отдельно до мягкости обжарить репчатый лук нарезанный полукольцами. Соединить лук с печенью, выложить на дно керамического горшочка.
• 4
  Сверху, на печень, выложить обжаренные пельмени.
• 5
  Сверху посыпать пряные травы, добавить ложку сметаны, 3 столовые ложки кипятка.
• 6
  Натереть сыр.
• 7
  Поставить на 20-30 минут в духовку для запекания
• 8
  Сытное, зимнее, калорийное блюдо - готово.
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»