Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Слоеное жаркое из баранины

Участник конкурса
Рецепт месяца
Слоеное жаркое из баранины
Слоеное жаркое из баранины
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
6793
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины400граммов
  • картофель4-5штук
  • лук репчатый1-2головки
  • зелень петрушки1пучок
  • кориандр молотый1ч. ложка
  • масло оливковое20-30миллилитров
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • тимьян свежийпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Слоеное жаркое из баранины. Шаг 1
    Баранину нарезать на медальоны и слегка замариновать: 1 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ст.л соли, 1 ч.л. молотого перца. Мариновать около 1 часа при комнатной температуре.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Слоеное жаркое из баранины. Шаг 2
    Картофель и лук нарезать толстыми кольцами.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Слоеное жаркое из баранины. Шаг 3
    Смазать противень оливковым маслом и уложить продукты слоями (картофель-мясо-лук). Между слоями добавить лавровый лист и немного тимьяна. Каждый слой картофеля присолить и приперчить.
    После укладки продуктов подлить в противень немного (100-150 мл.) воды, чтобы картофель быстрее распарился.
    Отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 30-40 минут (в зависимости от размера кусков мяса).
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Слоеное жаркое из баранины. Шаг 4
    Выложить на блюдо. В дополнение подать свежие овощи.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
  • баранина жаркое картофель
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 3
Комментарии (3):
31 января 2016
настоящее мужское блюдо!
01 февраля 2016
Люблю готовить такие "запеканки" - полноценное сытное блюдо при минимуме телодвижений
04 сентября 2017
Отличный рецепт, спасибо.
Домохозяйка
17.04.2024 в 05:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!