Печеночные блинчики.
![Печеночные блинчики. Печеночные блинчики.](/upload/resize_cache/iblock/86a/480_960_1/5a666851d48a7_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 23.01.2018
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/b05/vurtqfxmbygu isevzntsprtxbq.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/c94/rjubay fuqfweobiyiksmzlkx egkxxiidofhn.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/b05/vurtqfxmbygu isevzntsprtxbq.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/c94/rjubay fuqfweobiyiksmzlkx egkxxiidofhn.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
- печень куриная500граммов
- молоко150граммов
- лук1-2штуки
- яйца3штуки
- мука3-4ст. ложки
- сольпо вкусу
- масло сливочное70-100граммов
- масло подсолнечноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Печень вымыть, удалить пленку, пропустить вместе с луком через мясорубку. Чтобы тесто было еще нежнее, я взбиваю дополнительно блендером.
Добавляем просеянную муку, яйца, молоко, мягкое сливочное масло, соль и опять хорошо взбить блендером. Вы увидите, как масса вырастет в объеме.
Накрываем пленкой и оставляем минут на 15.
После жарим блинчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Для начинки: морковь натереть на мелкой терке и протушить до мягкости в небольшом количестве воды и растительного масла, чтобы они томились.
Грибы нарезать небольшими кусочками (лучше соломкой) и обжарить до готовности, посолить, добавить специи.
Плавленый сырок натереть на терке, смешать с морковкой, грибами, добавить майонез, соль, специи, зелень по вкусу и хорошо вымешать.
Выложить начинку на блинчики, свернуть рулетом и поставить в холодильник на час, чтобы они застыли.
Перед подачей нарезать блинчики небольшими шайбочками и выложить на тарелку.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют