Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Печеночные блинчики.

Печеночные блинчики.
Печеночные блинчики.
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1935
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень куриная500граммов
  • молоко150граммов
  • лук1-2штуки
  • яйца3штуки
  • мука3-4ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • масло сливочное70-100граммов
  • масло подсолнечноепо вкусу
  • Для начинки:
  • морковь2штуки
  • грибы300граммов
  • сыр плавленый мягкий 2штуки
  • майонез3-4ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Печеночные блинчики.. Шаг 1
    Печень вымыть, удалить пленку, пропустить вместе с луком через мясорубку. Чтобы тесто было еще нежнее, я взбиваю дополнительно блендером.
    Добавляем просеянную муку, яйца, молоко, мягкое сливочное масло, соль и опять хорошо взбить блендером. Вы увидите, как масса вырастет в объеме.
    Накрываем пленкой и оставляем минут на 15.
    После жарим блинчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
    Для начинки: морковь натереть на мелкой терке и протушить до мягкости в небольшом количестве воды и растительного масла, чтобы они томились.
    Грибы нарезать небольшими кусочками (лучше соломкой) и обжарить до готовности, посолить, добавить специи.
    Плавленый сырок натереть на терке, смешать с морковкой, грибами, добавить майонез, соль, специи, зелень по вкусу и хорошо вымешать.
    Выложить начинку на блинчики, свернуть рулетом и поставить в холодильник на час, чтобы они застыли.
    Перед подачей нарезать блинчики небольшими шайбочками и выложить на тарелку.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
29.05.2024 в 17:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!