Рулетики печеночные
Купить фото на фотобанке
3691
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8934 (Питание для волос и кожи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шпик80-100граммов
- печень800граммов
- лук репчатый2штуки
- огурцы соленые2штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сметана1стакан
- зелень петрушкипо вкусу
- мука пшеничная1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень нарежьте ломтиками, слегка отбейте, посыпьте мелко нарезанным луком. Выложите на ломтики печени полоски шпика, тонкие кружочки огурцов, сверните рулетики.
Перевяжите рулетики ниткой и обжарьте во фритюре.
Залейте рулетики стаканом воды, посолите, поперчите и тушите на слабом огне до готовности.
Рулетики выньте, удалите нитки. Муку подсушите на сухой сковороде, добавьте сметану и варите 5 минут. Затем соедините с мясным сочком, образовавшимся при тушении и прогрейте.
Подавайте рулетики с приготовленным соусом, оформив зеленью. Отдельно можете подать кетчуп.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Печень очень люблю, но подобный рецепт вижу впервые.
Спасибо за свежую идею!
Принцип приготовления ясен, а с начинками можно поиграть, чтобы угодить всем своим дорогим и любимым!