Голубцы с телятиной и яблоками
![Голубцы с телятиной и яблоками Голубцы с телятиной и яблоками](/upload/resize_cache/iblock/3f0/480_960_1/kyatafoeszujpu-tt-gjyqdglvszhcgbqpyl.jpg?w=big)
3124
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 12.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 39433 (Детская кухня)
К торжеству:
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/10e/wvywfltuzmbbapdl.png)
![](/upload/iblock/936/ynlahbwxjnlo.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/593/rrcswiql dirdbqkmygseoiguhw.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/10e/wvywfltuzmbbapdl.png)
![](/upload/iblock/936/ynlahbwxjnlo.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/593/rrcswiql dirdbqkmygseoiguhw.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- капуста белокочанная1килограмм
- телятина500граммов
- яблоки2штуки
- лук репчатый3головки
- масло растительное50граммов
- хлеб белый40граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Капусту разберите на листья, сварите их до полуготовности в подсоленной воде. Листья охладите и отбейте.
- 2Для начинки мясо пропустите через мясорубку. Лук мелко нарежьте. Половину лука обжарьте на части масла, добавьте мясо и жарьте еще 1–2 минуты. Подлейте немного воды, посолите, поперчите и тушите до готовности.
- 3В сковороду, где обжаривалось мясо, влейте горячую воду, прокипятите, добавьте по вкусу соль, перец, раскрошенный ломтик хлеба, и варите соус 2 минуты.
- 4Яблоки нарежьте ломтиками и смешайте с оставшимся луком. На подготовленные капустные листья выложите начинку, заверните их, придавая изделиям форму конверта.
- 5В сотейник, смазанный маслом, уложите слой лука с яблоками, на него – голубцы. Залейте все приготовленным хлебным соусом и тушите 30 минут. Подавайте голубцы вместе с соусом. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют