Бюрек с телятиной
Купить фото на фотобанке
2830
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 01.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38427 (300 лучших блюд европейской кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина мякоть500граммов
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- тесто слоеное500граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- яйца1штука
- кефир200граммов
- вода минеральная50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле до размягчения, охладите, соедините с пропущенным через мясорубку мясом, солью, перцем и перемешайте.
Тесто тонко раскатайте и вырежьте 3–4 круга по диаметру формы для запекания.
На дно смазанной маслом круглой формы уложите слой теста. Сбрызните тесто маслом, уложите на него слой мясной начинки. Выложите слоями оставшиеся тесто и начинку, сверху покройте тестом, смажьте маслом, залейте смесью, приготовленной из
кефира, яйца, минеральной воды и масла.
Запекайте бюрек при 200 °С 40 минут.
Подавайте горячим, нарезав порционными кусками. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют