Язык, запеченный с картофелем
![Язык, запеченный с картофелем Язык, запеченный с картофелем](/upload/resize_cache/iblock/c6b/480_960_1/bvzyexdi-omvotwjarwedgbsprevv-ut-paileqkfvoalcnbzdsfg.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 09.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39466 (Детская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
язык говяжий - 500 г | морковь - 1 шт. | лук репчатый - 1 головка |
перец белый горошком - 10 шт. | лавровый лист - 1 шт. | соус сметанный с томатом и луком - 1 стакан |
картофельное пюре - 450 г | сыр твердый тертый - 3 ст. ложки |
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Залейте язык горячей водой и добавьте нарезанные ломтиками морковь и лук. Накройте крышкой и варите на слабом огне 2 часа. Готовность языка проверьте вилкой. Добавьте лавровый лист, перец и варите еще 5 минут.
- 2Выньте язык, опустите в холодную воду. Не давая остыть, снимите кожу.
Язык нарежьте тонкими ломтиками.
- 3Картофельное пюре уложите в смазанную маслом форму, сверху положите ломтики языка, полейте соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют