Котлета по-сарански
![Котлета по-сарански Котлета по-сарански](/upload/resize_cache/iblock/569/480_960_1/546af1b721aa7_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 18.11.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19025 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/4b0/umconwzsqq ncfqdkkugprarltievmkrvgu.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/4b0/umconwzsqq ncfqdkkugprarltievmkrvgu.png)
- мякоть свинины170граммов
- масло сливочное50граммов
- чеснок2зубчика
- яйца1/2штуки
- сухари панировочные2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительное для фритюра1стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Свинину нарежьте на порционные куски, отбейте.
- 2Посолите, поперчите и натрите рубленым чесноком.
- 3На середину положите кусочек масла, заверните в виде рулета, скрепите деревянной шпажкой, смочите в яйце, запанируйте в сухарях.
Обжарьте котлеты во фритюре до золотистого цвета, до готовности доведите в духовке.
Подавайте с овощами, оформив зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
18 ноября 2014
вкусная котлета.
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
18 ноября 2014
Очень аппетитный
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/417/60_60_2/55fd575602c7f.jpg)
18 ноября 2014
вкусно получилось
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/933/60_60_2/546ec56e6b809.jpg)
19 ноября 2014
класс!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/22a/60_60_2/54ce23c03b604.jpg)
02 декабря 2014
надо сделать
+2
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
11 января 2015
Фото исключительное !
+2
0