Котлета с секретом
Купить фото на фотобанке
3494
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 24.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33170 (Эдельвейс)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корейка600граммов
- ветчина100граммов
- яйца вареные2штуки
- сливки4ст. ложки
- масло сливочное4ст. ложки
- сок лимонный2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Телятину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите и сбрызните соком лимона. - 2
На каждый кусок мяса положите по ломтику ветчины и по половинке яйца. - 3
Сверните мясо рулетиками, перевяжите каждый ниткой. - 4
Обжарьте рулетики на масле до образования румяной корочки, добавьте сливки, тушите крышкой 5-7 минут.
Подавайте с отварным рисом, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
может при отбивании говядины нужно больше добавить специй? Автор, подскажите пожалуста какие специи лучше всего подходят для телятины.