Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Рулет из куриной печени и картофеля

Рулет из куриной печени и картофеля
Рулет из куриной печени и картофеля
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1131
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень куриная700граммов
  • картофель вареный300граммов
  • ветчина12ломтиков
  • масло сливочное180граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • сыр твердый25граммов
  • чеснок2зубчика
  • зелень петрушки3веточки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Чеснок очистить и измельчить. На сковородке растопить 170 грамм сливочное масло и пассируйте чеснок на очень слабом огне 7 минут. Всыпать измельчённую петрушку, перемешать и отставить.
    2. В большой сковородке разогреть растительное масло с 10 граммами сливочного масла. Выложить печёнку и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-5 минут. Приправить специями. Переложить готовую печёнку на блюдо и дать остыть.
    3. Сыр натереть на тёрке. Картофель нарезать кружочками толщиной 5 мм.
    4. Прямоугольную форму смазать растительным маслом, выстелить пищевой плёнкой и ветчину, чтобы края   плёнки и ветчины свешивались с краёв формы.
    5. Налить половину чесночного масла, что слой ветчины полностью покрылся маслом.
    6. Выложить на масло половину картофеля, на него порцию печёнки и посыпать сыром.
    7. Покрыть чесночным маслом и снова выложить слоя картофеля и печёнки, сыра.
    8. Накрыть всё внутрь формы края ветчины. Накрыть ветчину пищевой плёнкой и сверху положить груз.
    9. Положить в холодильник на ночь.
    10. Готовый рулет переложить на блюдо, снять пищевую плёнку, порезать на порции. Всем приятного аппетита!
    закуска холодная закуска рулет печеночный рулет рулет из печени рецепты с куриной печенью
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
29.05.2024 в 16:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!