Фасоль с ветчиной
Купить фото на фотобанке
3135
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 20.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19401 (Испанская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль стручковая - 500 г
ветчина - 175 г
масло сливочное - 20 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
вино белое сухое - 125 г
бульон куриный - 1 стакан
базилик рубленый - 1 ст. ложка
яйца вареные - 2 шт.
перец черный молотый, соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Мелко нарезанные лук и чеснок жарьте на масле 2 минуты. Положите ветчину, нарезанную тонкими
полосками, и обжаривайте, помешивая, еще 5 минут.
2. Положите фасоль, перемешайте и влейте вино, тушите на сильном огне без крышки до тех пор, пока жидкость наполовину не выпарится.
3. Влейте бульон, посолите, поперчите, добавьте базилик и тушите под крышкой 10–15 минут.
4. При подаче выложите на блюдо и положите сверху яйца, нарезанные дольками. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
23 апреля 2012
Очень интересный рецепт! И не калорийный, только вот с вином, как всегда, незадача, ну не залеживается оно.... А просто ради блюда покупать как-то жалко, не праздник, все-таки...
+3
0
29 марта 2015 ответ на laragazza
laragazza, должно оставаться всегда дома. Вот водка не должна задерживаться))
+2
0
29 марта 2015
Пожалуй, сохраню себе.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
