Перец с мясной начинкой
Купить фото на фотобанке
2480
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 06.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19562 (Вкусные меню для воскресных обедов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец сладкий4штуки
- мякоть150граммов
- рис отварной200граммов
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- масло растительное2ст. ложки
- мясной бульон1стакан
- корень петрушки1/2штуки
- сметана1/2стакана
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- перец горошком7штук
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. У перцев срежьте плодоножки с частью мякоти, удалите семена и обдайте стручки кипятком.
2. Лук и морковь натрите на терке, обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Для фарша мякоть говядины пропустите через мясорубку, добавьте половину лука с морковью, рис, посолите, поперчите и перемешайте.
4. В смазанную маслом форму для запекания положите оставшиеся обжаренные лук с морковью.
5. Перцы наполните фаршем, уложите в форму, добавьте перец горошком, корень петрушки. Налейте бульон, посолите, закройте фольгой и поставьте запекаться в разогретую духовку на 1 час.
6. За 10 минут до готовности уберите фольгу, добавьте лавровый лист, сметану и посолите.
7. При подаче выложите перцы на блюдо, посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
05 декабря 2014
обожаю фаршированный перец )
+2
0
08 мая 2015
великолепный рецепт
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
