Телятина с рисом и грибами
Купить фото на фотобанке
3024
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22293 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина мякоть500граммов
- рис200граммов
- лисички200граммов
- вешенки200граммов
- лук репчатый2штуки
- сметана100граммов
- бульон1.5литра
- зелень петрушки2пучка
- чеснок1зубчик
- масло растительное50граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Одну луковицу мелко нарежьте, обжарьте, положите в кипящий бульон, добавьте рис и варите его до готовности. Затем рис откиньте на сито. - 2
Телятину нарежьте небольшими кусочками, жарьте с оставшимся мелко нарезанным луком до готовности, посолите. - 3
Петрушку ошпарьте, измельчите в блендере, добавив рубленый чеснок, соль, перец и растительное масло.
Грибы мелко нарежьте, обжарьте, добавьте мясо, тушите 10 минут, залейте сметаной.
При подаче рис выложите на блюдо, сверху уложите телятину с грибами и соус из петрушки.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
