Свинина под яблочным соусом
![Свинина под яблочным соусом Свинина под яблочным соусом](/upload/iblock/101/svinina_pod_yablochnym_sousom.jpg?w=big)
3193
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22297 (Энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/619/xkpbcidddfcvah cniicuayazsy.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/936/ynlahbwxjnlo.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/619/xkpbcidddfcvah cniicuayazsy.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/936/ynlahbwxjnlo.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
- корейка свиная900граммов
- тимьянпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- яблоки2штуки
- лук репчатый1штука
- масло сливочное20граммов
- сметана150граммов
- горчица1ст. ложка
- корень хрена1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Натрите мясо специями и жарьте в духовке до готовности.
- 2Лук нарежьте полукольцами, яблоки, очистив от кожицы и семян, мелко нарежьте.
- 3Растопите сливочное масло, спассеруйте на нем лук и яблоки до готовности, слегка остудите их и измельчите в блендере.
- 4Добавьте соль, сметану, перец, горчицу, хрен и перемешайте.
Готовую свинину нарежьте ломтиками, гарнируйте зеленью и яблоками. Отдельно подайте горячий соус.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
02 октября 2014
мне нравится
0
0