Мясо по-московски
![Мясо по-московски Мясо по-московски](/upload/iblock/6f3/myaso_po_moskovski.jpg?w=big)
5710
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22298 (Энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8a1/mntrka obcshntlzrmroz.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8a1/mntrka obcshntlzrmroz.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
- говядина мякоть300граммов
- майонез200граммов
- лук репчатый100граммов
- сыр твердый70граммов
- маргарин50граммов
- лавровый лист1штука
- перец черный горошкомпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Говядину сварите с добавлением специй в небольшом количестве подсоленной воды. Слегка охладите в бульоне.
- 2Выньте мясо из бульона, нарежьте поперек волокон на порции и выложите на смазанный маслом противень.
- 3Сверху разложите пассерованный на маргарине лук, нарезанный ломтиками сыр, залейте мясо майонезом и запекайте 5–8 минут до образования румяной корочки.
Можно подать мясо со сложным гарниром, жареным картофелем, со свежими или солеными овощами.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют