Шницель из печени по-московски
Купить фото на фотобанке
3891
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 26077 (Традиции русского поварского искусства)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья700граммов
- чеснок2зубчика
- шпик50граммов
- сухари панировочные1стакан
- масло топленое170граммов
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Печень нарежьте широкими порционными кусками, слегка отбейте. - 2
Шпик мелко нарежьте. Чеснок порубите, разотрите со шпиком, солью и перцем. Смажьте печень чесночной смесью. - 3
Обмакните печень во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. - 4
Жарьте шницели на масле с обеих сторон до золотистой корочки, затем прогрейте в духовке.
При подаче гарнируйте шницель картофельным пюре, рассыпчатым рисом или гречневой кашей.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
