Шашлык по-сокольски
![Шашлык по-сокольски Шашлык по-сокольски](/upload/resize_cache/iblock/7ed/480_960_1/5465b6037eadc_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22848 (Пикник)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/1d4/crfrfwxi wahrewwbrlxiuz.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/1d4/crfrfwxi wahrewwbrlxiuz.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- вырезка говядины600граммов
- язык вареный1штука
- шпик100граммов
- вино белое сухое4стакана
- лук репчатый2штуки
- лимоны1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Для маринада смешайте лимонный сок, вино и мелко нарезанный лук.
Говядину разрежьте на порции, тонко отбейте, посолите, поперчите, положите в маринад и выдержите 4 часа.
Язык и шпик нарежьте тонкими ломтиками.
На каждый кусок говядины положите по ломтику шпика и языка, плотно скрутите и нанижите на шампуры. Жарьте на гриле 25–30 минут.
Подавайте с маринованным луком, лимоном, кинзой или зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют