Говядина в ореховой корочке
Купить фото на фотобанке
4885
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23141 (Мясо и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть500граммов
- вино красное сухое4ст. ложки
- тимьян сушеный1/2ст. ложки
- зелень петрушки рубленая1/2ст. ложки
- яичные желтки2штуки
- орехи кедровые1/3стакана
- масло растительное1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину нарежьте порционными кусками, залейте вином, смешанным с тимьяном и зеленью, выдержите в маринаде 2 часа.
Яичные желтки перемешайте с измельченными орехами, солью и перцем в однородную массу.
Говядину выньте из маринада, обсушите, смажьте яично-ореховой смесью, обжарьте на масле до образования румяной корочки, доведите до готовности в духовке.
При подаче мясо выложите на блюдо и оформите зеленью.
Гарнир: Ассорти овощное маринованное
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
