Медальоны с овощами
Купить фото на фотобанке
6041
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 04.06.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 23382 (Кулинария для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины500граммов
- смесь овощная400граммов
- сметана1стакан
- чеснок1зубчик
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- масло растительное3ст. ложки
- масло топленое2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Свинину разрежьте поперек волокон на 4 куска, слегка отбейте, посолите, поперчите. Придайте кускам круглую форму, обвязав ниткой, и обжарьте на топленом масле. - 2
Медальоны заверните в фольгу и запекайте 15 минут.
Овощную смесь обжарьте на растительном масле. - 3
В сковороду с оставшимся от жаренья мяса жиром положите сметану, поперчите, проварите на слабом огне, положите рубленый чеснок, зелень и перемешайте.
При подаче выложите медальоны и жареные овощи, полейте их приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
