Картофельные медальоны с индейкой
![Картофельные медальоны с индейкой Картофельные медальоны с индейкой](/upload/iblock/56a/im30_38572.jpg?w=big)
3508
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 21.06.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38572 (Картошка)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/692/ryfvchtt gewj oapauzqhobjayp.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a9e/awwzlihppzgzid jpdhqfnihuvwjehpje.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/363/bslbukhdzndcmi.png)
![](/upload/iblock/922/vakmdsmgzj2.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/6ba/msmqvfcbso.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/692/ryfvchtt gewj oapauzqhobjayp.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a9e/awwzlihppzgzid jpdhqfnihuvwjehpje.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/363/bslbukhdzndcmi.png)
![](/upload/iblock/922/vakmdsmgzj2.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/6ba/msmqvfcbso.png)
- картофель3штуки
- фарш из индейки200граммов
- яйца1штука
- порошок чесночный1/2ч. ложки
- масло оливковое3ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1. Картофель сварите «в мундире» в подсоленной воде. Воду слейте. Картофель очистите и разомните.
2. Добавьте фарш из индейки, чеснок, соль, перец, взбитое яйцо.
Хорошо перемешайте деревянной ложкой до получения однородной массы и сформуйте 4 медальона.
3. Обжарьте медальоны на сковороде с антипригарным покрытием на небольшом количестве масла до образования золотистой корочки.
4. Отдельно обжарьте ломтики бекона.
5. Листья рукколы нарежьте или порвите. Редис нарежьте ломтиками. Овощи заправьте маслом и лимонным соком и перемешайте.
6. Подавайте медальоны горячими, с обжаренными ломтиками бекона. Гарнируйте овощным салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют