Мясо паровое по рецепту северян
Купить фото на фотобанке
5158
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Вид кухни: Кухня на пару
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27187 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина (шейная часть) - 1 кг
язык говяжий - 1 шт.
лук - 1 головка
чеснок - 1/2 головки
тимьян
майоран
кинза
сок 1 лимона
лавровый лист
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо и язык тщательно промыть, отварить на умеренном огне с добавлением лука, чеснока и ароматных трав до готовности в течение 3 часов, затем посолить. Горячий язык вынуть из бульона, сразу опустить в холодную воду и очистить от кожи.
Мясо и язык нарезать ломтиками, посолить по вкусу и прогреть в бульоне в течение 5–7 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанной кинзой и полить лимонным соком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
