Паровое суфле из цветной капусты

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Диеты № 1,5; 7, 13, 10 – без соли (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до готовности, затем обсушите. Протрите капусту через сито, добавьте манную крупу, молоко, яичные желтки, растопленное масло, перемешайте. Постепенно введите взбитые в устойчивую пену яичные белки.

Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом, и варите на пару до готовности.

Выход на 1 порцию 200 г. Б – 10 г, Ж- 12 г, У – 15 г. К – 231 ккал.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»