Рубленый бифштекс
Купить фото на фотобанке
2808
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Туркменская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28729 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мясо отварное500граммов
- жирпо вкусу
- перец черный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, разрезать на куски, пропустить 3 раза через мясорубку с добавлением горбового жира, посолить, поперчить, влить воду или молоко и хорошо вымесить. Сформовать бифштексы круглой формы, обжарить их с двух сторон на раскаленном жире, затем довести до готовности в духовке.
Подать бифштекс с макаронными изделиями, отварным или жареным картофелем, полив выделившимся при жаренье сочком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 марта 2016
Тихий ужас какой-то! Отварное мясо пропустить трижды через мясорубку и жарить в масле и подать с сочком от жарения. Откуда он там возьмется??? И что общего у этого ... даже не знаю, как назвать, с туркменской кухней?
+2
0
 |  |  |  |  |
