Рубцы тушеные
Купить фото на фотобанке
3598
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Казахская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28959 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рубцы450граммов
- морковь2штуки
- лук репчатый2штуки
- масло растительное2ст. ложки
- бульон2стакана
- чеснок4зубчика
- перец красный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рубцы хорошо промыть и вымочить в холодной воде в течение 6–9 часов, меняя воду через каждые 2–3 часа.
Подготовленные рубцы нарезать соломкой, слегка обжарить с пассерованным на масле луком и морковью, залить бульоном и тушить в течение 10–15 минут. Перед окончанием тушения добавить измельченный чеснок, перец, соль.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
