Рубцы в томатном соусе
![Рубцы в томатном соусе Рубцы в томатном соусе](/upload/iblock/8da/im30_23133.jpg?w=big)
2634
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23133 (Мясо и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/926/oiqgfanhza.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/78e/puultraq mfcyzdvsjknkmaiq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/926/oiqgfanhza.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/78e/puultraq mfcyzdvsjknkmaiq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- рубцы1.2килограмма
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- корень петрушки80граммов
- соус томатный600граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Рубцы вымачивайте 6–8 часов в холодной воде, периодически меняя ее. Затем несколько раз ошпарьте их, зачистите и промойте.
Подготовленные рубцы сверните рулетом, перевяжите, залейте холодной водой и варите 4–5 часов. За полчаса до окончания варки положите коренья, лук и посолите.
Вареные рубцы, освободив от ниток, нарежьте брусочками, залейте томатным соусом и прогревайте в нем 15 минут.
При подаче рубцы вместе с соусом выложите на блюдо и оформите зеленью.
Гарнир: Фасоль «Радужная»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют