Камбала в томатном соусе
Купить фото на фотобанке
5449
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2198 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе камбалы500граммов
- масло оливковое80граммов
- отвар2стакана
- цедра лимона тертая1ст. ложка
- лимоны1штука
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Помидоры промойте, ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками, заправьте солью, сахаром, базиликом, чесноком, паприкой, черным перцем и потушите до размягчения. Готовые помидоры протрите.
Приготовьте отвар, как указано в рецепте «Заливное из форели в формах».
Филе рыбы залейте отваром, положите лимонную цедру, закройте крышкой и варите 15 минут. Отвар процедите.
Для соуса пюре из помидоров разведите отваром до образования однородной массы и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
Рыбу положите на блюдо, залейте горячим томатным соусом и охладите перед подачей в течение 1,5 часа.
Оформите ломтиками лимона и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
05 января 2015
А лук то мы для чего обжаривали?Куда он дальше то пошел?В отвар или в помидоры?
+3
0
16 января 2015 ответ на Елена
Елена, лук в приготовлении рецепта не используется.
+3
0
01 мая 2015
Хорошая закусочка.
+2
0
 |  |  |  |  |
