Баранина с розмарином и яблоками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Баранину разрежьте на 4 порционных куска, каждый смажьте с одной стороны маслом, посыпьте солью, перцем и половиной розмарина, выдержите 20–25 минут. Переверните мясо и повторите операцию.

2. Грудинку нарежьте тонкими ломтиками. Яблоки очистите, нарежьте дольками и оберните каждую ломтиком грудинки. Луковицы разрежьте пополам.

3. Куски баранины, дольки яблок и половинки луковиц нанижите на шампуры, положите на горячую решетку или крышку барбекю и жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны.

4. Когда мясо будет готово, бросьте веточку розмарина в огонь, чтобы усилить аромат мяса.

5. Подавайте баранину с кружочками лимона, посыпанными солью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»