Отбивные со сладким перцем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Баранину нарежьте на 8 порционных кусков, отбейте.

2. Половину зубчика чеснока пропустите через пресс, смешайте с 2 столовыми ложками масла, розмарином и шалфеем. Смажьте приготовленной смесью отбивные и маринуйте их в течение трех часов.

3. Помидоры нарежьте кубиками, сладкий перец — соломкой.

4. Лук и оставшийся чеснок порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте сладкий перец и помидоры, посолите, поперчите, положите базилик. Влейте смесь томатной пасты с бульоном и тушите овощи 20–25 минут.

5. Отбивные жарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

6. При подаче уложите тушеные овощи на отбивные и оформите блюдо веточкой зелени.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»