Ягнятина с кунжутом
Купить фото на фотобанке
2568
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32010 (Баранина)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть ягненка - 600 г
растительное масло - 2 ст. ложки
корень имбиря тертый - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 4 стебля
вешенки - 150 г
* лопатки зеленого горошка молодые - 100 г
крахмал - 1 ч. ложка
вино китайское рисовое - 2 ст. ложки
соевый соус светлый - 1 ст. ложка
масло кунжутное - 1 ст. ложка
семена черного кунжута - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Баранину нарежьте тонкими полосками поперек волокон. Зеленый лук крупно нарежьте наискосок. Грибы нашинкуйте, чеснок измельчите.
2. Растительное масло разогрейте в воке, положите ягнятину и обжаривайте ее при постоянном помешивании 2 минуты. Затем положите имбирь, чеснок, зеленый лук, грибы и лопатки горошка, перемешайте. Обжаривайте все вместе 2 минуты.
3. Смешайте крахмал с вином, добавьте соевый соус и кунжутное масло, влейте в вок. Перемешайте и готовьте еще минуту.
4. При подаче выложите ягнятину с овощами и грибами на блюдо и посыпьте семенами кунжута.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
