Ягнятина глазированная
![Ягнятина глазированная Ягнятина глазированная](/upload/iblock/b0c/im30_32009.jpg?w=big)
2217
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32009 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть ягненка - 450 г
масло из косточек винограда - 1 ст. ложка
* лопатки зеленого горошка молодые - 200 г
зеленый лук - 4 стебля
мед - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
кинза рубленая - 2 ст. ложки
семена кунжута - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Ягнятину нарежьте длинными брусочками и быстро обжарьте в воке на раскаленном масле до образования румяной корочки.
2. Ягнятину выложите, в вок положите тонко нашинкованный зеленый лук и лопатки зеленого горошка. Жарьте 30 секунд, помешивая.
3. К луку и горошку добавьте обжаренную ягнятину, мед, лимонный сок, кинзу и кунжут, посолите, поперчите, перемешайте. Жарьте еще минуту, помешивая, чтобы ягнятина покрылась медовой глазурью.
4. Подавайте сразу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют