Шашлык по-узбекски
![Шашлык по-узбекски Шашлык по-узбекски](/upload/iblock/2b4/im30_32042.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Узбекская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32042 (Баранина)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/0a0/xtthnsntgvxr zlsbxnglrswc.PNG)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
- мякоть баранины600граммов
- лук репчатый1головка
- мука пшеничная1ст. ложка
- перец молотый1ч. ложка
- перец красный молотыйпо вкусу
- сок лимонный2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Баранину нарежьте кубиками, соедините с нашинкованным луком и полейте маринадом, приготовленным из аниса, перца и лимонного сока. Перемешайте и оставьте на 3–4 часа.
2. Маринованное мясо нанижите на шпажки.
3. Посыпьте шашлык мукой и обжаривайте над раскаленными углями.
4. При подаче гарнируйте шашлык нашинкованным репчатым луком и зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Или вы полагает, что шашлыком можно назвать только ваше произведение?
Уверенна, что обязательно найдётся тот, кто скажет вам: "И лучше видали, и лучше едали!"
Способов приготовления и названий мяса на углях превеликое множество.
А, вы предложите свой, фирменный, slikовский!