Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  С лимона снять цедру, из мякоти выжать сок (должно получиться около 50 мл).
• 2
  Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок, имбирь, поперчить, перемешать.
• 3
  Свинину нарезать порционными кусками по ширине кости, слегка отбить.
• 4
  Залить мясо маринадом так, чтобы он покрывал мясо. Мариновать 3 часа в холодильнике.
• 5
  Свинину вынуть из маринада, обсушить и обжарить на масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
• 6
  Затем добавить немного маринада и тушить до готовности (примерно 15 минут).
  
  

  Чтобы проверить готовность мяса, проткните его ножом, если выделяется светлая жидкость, мясо готово.
  
  

  При подаче посыпьте мясо цедрой, гарнируйте жареными или отварными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»