Телятина «Вишневый аромат»
![Телятина «Вишневый аромат» Телятина «Вишневый аромат»](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1844
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 19.06.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33283 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка телячья - 0,5 кг
вишня консервированная - 0,3 кг
сыр твердый - 0,3 кг
красное вино - 150 мл
сок вишневый - 200 мл
мука для панировки
растительное масло для жарки
специи
майонез
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Нарезаем мясо на 10 примерно одинаковых по размеру, кусочков. Отбиваем, солим, перчим.
Одну сторону мяса смазываем майонезом, выкладываем сверху вишню и тертый сыр. Скручиваем рулетиком (с обеих сторон мясо заворачиваем вовнутрь так, чтобы получились красивые бочечки).
Панируем рулетики мукой и жарим на растительном масле со всех сторон.
Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем соком и вином. Тушим на среднем огне примерно 45 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют