Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Телятина, запеченная под молочным соусом

Телятина, запеченная под молочным соусом Купить фото на фотобанке
Телятина, запеченная под молочным соусом
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
2383
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грушипо вкусу
  • апельсиныпо вкусу
  • телятина125граммов
  • масло сливочное10граммов
  • сыр5граммов
  • сухари5граммов
  • гарнир100-150граммов
  • соус100граммов
  • зелень укропапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Готовую жареную телятину нарезать по одному или по два куска на порцию. На дно блюда, предназначенного для запекания, налить тонким слоем горячий молочный соус, на который уложить куски телятины, полить их небольшим количеством мясного коричневого бульона, полученного при жарке телятины, затем залить телятину горячим молочным соусом средней густоты и немедленно посыпать натертым сыром, смешанным с молотыми пшеничными сухарями, полить сливочным маслом и запечь в духовке так, чтобы на поверхности соуса образовалась румяная корочка.

    Подать на том же блюде, полить маслом и посыпать зеленью укропа или петрушки. На гарнир можно подать жареный картофель.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
23.06.2024 в 00:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!