Свиные хвостики с чечевицей

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Отрежьте жир и кожу с задней части хвостов и нарежьте их ломтиками. Оставшиеся хвостики нарежьте на куски 2,5 см длинной.

2. Смешайте 1 ст.л. масла и нарезанную кожу и жир на средней сковороде, накройте защитным экраном и жарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Добавьте нарезанные лук и морковь и жарьте ещё 5 минут, снова накрыв экраном. Добавьте чечевицу и бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и добавьте лавровый лист и хвостики. Закройте крышкой и тушите на медленном огне, до готовности чечевицы.

3. Перед подачей посолите и поперчите.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»