Котлеты или биточки из рубленой свинины

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Котлеты или биточки рубленые можно приготовлять из любой части не очень жирной свинины, но целесообразнее использовать для этих блюд мякоть лопатки, а также все мелкие куски и обрезки от других частей туши.

Приготовьте котлетную массу.

Готовые котлеты или биточки подать с жареным, отварным картофелем или с картофельным пюре, тушеной капустой, фасолью в томате, полив их жиром или соусом красным, томатным или сметанным. К котлетам без соуса можно подать огурцы, помидоры, квашеную капусту.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»