Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Битки или котлеты из рубленой свинины натуральные

Битки или котлеты из рубленой свинины натуральные Купить фото на фотобанке
Битки или котлеты из рубленой свинины натуральные
Рецепт еще не оценивали
2614
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина130граммов
  • сало топленое7граммов
  • гарнир150граммов
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть не очень жирной свинины, преимущественно лопатки, и все мелкие куски, получаемые при разделке свиной туши, пропустить через мясорубку, посолить, добавить 10 г холодной воды, перец и хорошо перемешать (хлеб не добавлять). Из приготовленной массы сформовать битки или котлеты по 1–2 шт. на порцию. Жарить на сковороде с жиром до полной готовности за 10 минут до подачи.

    При подаче битки положить на блюдо или тарелку, а на сковороду, на которой они жарились, подлить немного бульона, сваренного из поджаренных костей, прокипятить, процедить и полить этим соком битки. На блюдо рядом с изделиями положить жареный картофель или картофельное пюре, макароны, заправленные маслом, или сложный овощной гарнир.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
26.02.2024 в 03:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!