Печенка в соусе по-строгановски
Купить фото на фотобанке
2015
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 20.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34850 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печенка - 140 г
маргарин животный - 15 г
мука - 5 г
лук - 20 г
сметана - 30 г
соус "Южный" - 5 г
гарнир - 150 г
зелень
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зачищенную печенку нарезать брусочками, посолить, обжарить на жире, посыпать подсушенной, как для соуса, пшеничной мукой, добавить шинкованный пассерованный репчатый лук, соус «Южный», сметану, перемешать и прокипятить.
Подать, посыпав зеленью петрушки или укропа, с картофелем, жаренным ломтиками (из вареного) или с картофельным пюре. Печенку можно приготовить также с томатом-пюре, который добавить (10 г) к печенке одновременно со сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
