Рубец, запеченный с фасолью
![Рубец, запеченный с фасолью Рубец, запеченный с фасолью](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1887
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 21.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34873 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/6e9/uojgdgaujd.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/a53/fbfyxwmjdiqt.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/dd7/rdxotnov.png)
![](/upload/iblock/2c5/xrdlrehmfd glfkdelfzkqztopqnu.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/6e9/uojgdgaujd.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/a53/fbfyxwmjdiqt.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/dd7/rdxotnov.png)
![](/upload/iblock/2c5/xrdlrehmfd glfkdelfzkqztopqnu.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
- рубец140граммов
- лук зеленый10граммов
- фасоль80граммов
- молоко30граммов
- масло сливочное15граммов
- соус100граммов
- яйца5граммов
- сметана5граммов
- лавровый листпо вкусу
- тминпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Фасоль (зерно) сварить до мягкости в воде и откинуть на дуршлаг. Половину всего количества фасоли протереть и приготовить из него густое пюре с молоком. Оставшуюся фасоль соединить с нарезанным крупной лапшой вареным рубцом, добавить соус томатный или сметанный и, перемешивая, прокипятить. Положить смесь на смазанную жиром порционную сковороду, покрыть слоем пюре из фасоли, сровнять поверхность и смазать ее яйцом, взбитым со сметаной. Запечь в духовке до образования на поверхности пюре румяной корочки. Подать рубец в той же посуде, в которой его запекали, полив маслом и посыпав зеленью петрушки или укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют